Abril 29, 2019

Cultivos tradicionales en la provincia de Imbabura

Achogchas, amaranto, mashwa, oca, camote y jícamas. Mediante el uso de la encuesta y la entrevista, se encontró que la población urbana en los cantones Otavalo, Antonio Ante, Ibarra y Cotacachi, no conocen estos productos ni su valor nutritivo. En la mayoría de casos se hace referencia a prejuicios culturales que hacen despreciarlos. Esta serie de cortos muestra el resultado de la investigación realizada en la provincia de Imbabura para establecer las razones por las cuales van desapareciendo estos Cultivos Tradicionales, cuáles fueron las técnicas de cultivo practicadas por nuestros abuelos y usos medicinales. Al final de cada video se proponen recetas novedosas sanas y nutritivas con estos productos.

  • Género: Corto educomunicativo.
  • Duración: 12:30 minutos.
  • Idioma: Kichwa-español
  • Subtítulos: Español.
  • Episodios: 6.
  • Formato: DVD.
  • Año de producción: 2011.

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